盛夏來臨(lin)，做(zuo)一杯可(ke)口的(de)(de)消(xiao)暑豆漿(jiang)(jiang)不(bu)失為一件樂事。近(jin)日，記者走訪市區多家電(dian)器(qi)城發現，隨著(zhu)氣溫(wen)的(de)(de)升高，豆漿(jiang)(jiang)機(ji)(ji)銷售(shou)也逐漸走熱。不(bu)過，相較(jiao)于(yu)豆漿(jiang)(jiang)機(ji)(ji)市場(chang)前幾(ji)年(nian)的(de)(de)火爆，現在的(de)(de)豆漿(jiang)(jiang)機(ji)(ji)銷售(shou)量呈(cheng)現出持續(xu)下滑(hua)的(de)(de)勢頭。

市場競爭激烈

即將步入2016年(nian)(nian)下半(ban)年(nian)(nian)，對于豆漿(jiang)(jiang)機行業而言，下半(ban)年(nian)(nian)仍將是步履維(wei)艱(jian)的(de)半(ban)年(nian)(nian)。在不(bu)景氣的(de)宏觀經濟下，消費需求的(de)低迷使得整個豆漿(jiang)(jiang)機行業的(de)走勢疲弱。同時豆漿(jiang)(jiang)機市(shi)場產品同質化現(xian)象日益嚴重，競爭非常激烈，一些小品牌豆漿(jiang)(jiang)機在市(shi)場上難(nan)以(yi)為繼(ji)。

記者在(zai)市區多家電器城內發現(xian)，如今市場(chang)上的(de)豆漿(jiang)機品(pin)牌(pai)(pai)中(zhong)占據一(yi)(yi)線(xian)市場(chang)的(de)只有(you)10多個(ge)，大(da)部分的(de)市場(chang)份額掌握在(zai)少數幾(ji)個(ge)大(da)品(pin)牌(pai)(pai)手中(zhong)。“前(qian)幾(ji)年豆漿(jiang)機有(you)很(hen)多品(pin)牌(pai)(pai)在(zai)同臺競爭，但是現(xian)在(zai)我們只經(jing)營一(yi)(yi)個(ge)品(pin)牌(pai)(pai)，有(you)些銷量低迷的(de)品(pin)牌(pai)(pai)早已(yi)經(jing)被市場(chang)淘汰了(le)。”市區南恩路某大(da)型電器城的(de)豆漿(jiang)機導(dao)購員如是說。

夏冬兩季銷量最好

目前(qian)的(de)(de)豆(dou)漿機市場雖然整體上不(bu)容樂觀，但一些知名品牌的(de)(de)銷(xiao)售量還是比(bi)較(jiao)好的(de)(de)。“豆(dou)漿機一般在夏季最為(wei)暢銷(xiao)，最好的(de)(de)時候一個(ge)月(yue)大概能賣出40多臺(tai)。”市區東門南路一家電器銷(xiao)售點的(de)(de)售貨員(yuan)許(xu)女士說，冬天的(de)(de)銷(xiao)售量次于夏季，春秋兩季的(de)(de)銷(xiao)量最低，最低一個(ge)月(yue)的(de)(de)銷(xiao)售量都不(bu)到10臺(tai)。

《本草綱目》記載“豆(dou)漿(jiang)——利(li)水下氣，制諸風熱，解諸毒”。據上述(shu)的售貨員許女士分析，正是基于對豆(dou)漿(jiang)保健作用的認知，有越來(lai)越多(duo)人養成了飲用豆(dou)漿(jiang)的慣，尤(you)其是在夏冬兩季，所以豆(dou)漿(jiang)機在這兩個季節也賣得最好。

技術創新求發展

許多豆(dou)漿機品(pin)牌在行(xing)業內的(de)激烈競爭中被淘汰，再加(jia)上電商的(de)飛速興起，一些(xie)豆(dou)漿機品(pin)牌花(hua)高價成(cheng)本構建的(de)實體銷售網絡的(de)經營狀況因此也不景氣，這更加(jia)重(zhong)了(le)這些(xie)品(pin)牌的(de)經營負擔(dan)。

面(mian)對行業下行壓力(li)，不(bu)(bu)少(shao)品牌也(ye)開始從創(chuang)新(xin)(xin)(xin)中(zhong)謀求發(fa)展。記者在走(zou)訪中(zhong)發(fa)現，一些豆(dou)漿(jiang)機(ji)品牌除了(le)與電(dian)商(shang)合作之外，還(huan)紛(fen)紛(fen)在技(ji)術創(chuang)新(xin)(xin)(xin)上亮出新(xin)(xin)(xin)名片。不(bu)(bu)少(shao)豆(dou)漿(jiang)機(ji)不(bu)(bu)僅能(neng)(neng)磨制(zhi)豆(dou)漿(jiang)，還(huan)將制(zhi)作果汁、煮粥和(he)易清洗等(deng)功能(neng)(neng)融(rong)于(yu)一體。隨著干磨等(deng)磨制(zhi)技(ji)術的(de)創(chuang)新(xin)(xin)(xin)，豆(dou)漿(jiang)的(de)醇度也(ye)在不(bu)(bu)斷(duan)提高，技(ji)術的(de)創(chuang)新(xin)(xin)(xin)也(ye)帶動起新(xin)(xin)(xin)的(de)消費需求。據一名業內人士分(fen)析(xi)，豆(dou)漿(jiang)機(ji)市(shi)場(chang)也(ye)遵循市(shi)場(chang)規律，唯(wei)有不(bu)(bu)斷(duan)創(chuang)新(xin)(xin)(xin)的(de)品牌才可能(neng)(neng)繼續走(zou)下去。