豆漿機市場困局如何扭轉?
今年小家電行業如(ru)火如(ru)荼,而豆漿機(ji)行業并沒有隨之升溫,數據(ju)顯示,2016年,豆漿機(ji)銷(xiao)額一直呈(cheng)下降趨勢,2016年Q1同比(bi)下降12.9%。而從生命周期來看,豆漿機(ji)處于衰退期,缺乏增長動力。
隨著豆(dou)漿機被越來越多的消費者所(suo)使用,人們(men)對(dui)豆(dou)漿機的要求也(ye)越來越高,廠(chang)商(shang)更加關注消費者的需求,從不(bu)同的角(jiao)度創(chuang)新。如豆(dou)漿機的預約(yue)功能從上(shang)市至(zhi)今,經過消費者檢驗,市場反(fan)應良好。根據(ju)線(xian)下監(jian)測數據(ju)顯示,2016年(nian)4月(yue)預約(yue)豆(dou)漿機份(fen)額(e)達到24.2%,份(fen)額(e)增長20.1%。
近(jin)幾年,廠(chang)商紛紛引入破壁技術,破壁豆漿(jiang)機一時受(shou)熱捧,增速較(jiao)快,根據(ju)線下(xia)監測數據(ju)顯示,2016年4月破壁豆漿(jiang)機銷額(e)份額(e)增長至12.6%。2016年,一款無(wu)刀設(she)計豆漿(jiang)機上市,一時引爆(bao)市場。根據(ju)線下(xia)監測數據(ju)顯示,該款產品上市第4周銷額(e)占排名。無(wu)刀設(she)計打破傳統豆漿(jiang)機設(she)計,為(wei)處于困境(jing)中的(de)(de)豆漿(jiang)機市場帶(dai)來了新(xin)的(de)(de)遐想空間。
雖然(ran)反響不(bu)錯(cuo),但以上(shang)(shang)(shang)創新并(bing)沒(mei)有帶領豆(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)機(ji)走出低迷狀態,數據顯示,2016年(nian)4月,豆(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)機(ji)整(zheng)體同比下(xia)降12.1%。業內人(ren)士(shi)認為,應(ying)從以下(xia)方面下(xia)工(gong)夫:一是注重(zhong)用(yong)(yong)后需(xu)求,增(zeng)加消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)粘性(xing)。對(dui)于豆(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)機(ji)產品來說,消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)不(bu)僅重(zhong)視產品質(zhi)量、價格,還重(zhong)視加工(gong)的(de)(de)食物(wu)是否可口、使用(yong)(yong)是否便捷。同時,廠商也越來越注重(zhong)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)需(xu)求,“免(mian)過濾豆(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)機(ji)”、“早安(an)豆(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)機(ji)”等(deng)(deng)紛紛上(shang)(shang)(shang)市(shi),得到(dao)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)認可,在(zai)一定程(cheng)度上(shang)(shang)(shang)有效(xiao)降低了(le)“豆(dou)渣”等(deng)(deng)問題。但是,使用(yong)(yong)之(zhi)后“清洗(xi)(xi)不(bu)便捷”、“不(bu)能清洗(xi)(xi)干凈”等(deng)(deng)問題仍(reng)然(ran)困(kun)擾(rao)著消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe),直接導致消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)粘性(xing)逐漸(jian)下(xia)降。因此,技術不(bu)斷創新,有效(xiao)解決消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)實(shi)際困(kun)擾(rao),是廠商繼(ji)續前行(xing)的(de)(de)首要“任務(wu)”。
其(qi)二是(shi)擴(kuo)大電(dian)(dian)商(shang)市(shi)(shi)場,推廣(guang)品(pin)(pin)質產品(pin)(pin)。目前,豆漿(jiang)機(ji)行(xing)業(ye)主(zhu)流廠商(shang)的(de)銷(xiao)售重心是(shi)線(xian)下(xia)渠道。數據顯示,2016年(nian)季度,線(xian)下(xia)銷(xiao)額TOP3品(pin)(pin)牌集(ji)中度高達(da)99.4%,線(xian)下(xia)高集(ji)中度,很難改變市(shi)(shi)場格局帶來(lai)新增(zeng)長點。雖然電(dian)(dian)商(shang)渠道在快速崛(jue)起,但(dan)是(shi)豆漿(jiang)機(ji)仍然以中低端產品(pin)(pin)為(wei)主(zhu)。近期,某商(shang)城(cheng)啟動(dong)“凈網行(xing)動(dong)”,之后隨著其(qi)他電(dian)(dian)商(shang)的(de)加入,電(dian)(dian)商(shang)會(hui)更加嚴格檢查(cha)各類產品(pin)(pin)質量,這對(dui)于(yu)豆漿(jiang)機(ji)行(xing)業(ye)廠商(shang)推廣(guang)高品(pin)(pin)質產品(pin)(pin),擴(kuo)大豆漿(jiang)機(ji)線(xian)上市(shi)(shi)場是(shi)一個契機(ji)。
還有就是精(jing)品(pin)(pin)(pin)制造,當今(jin)“工(gong)匠精(jing)神”成為家(jia)電行業新(xin)追求,而豆漿機(ji)產品(pin)(pin)(pin)較(jiao)為傳(chuan)統,有效創(chuang)新(xin)較(jiao)少。因(yin)此,對于廠(chang)商來(lai)(lai)說,在推廣(guang)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)產品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)同時,打破(po)傳(chuan)統工(gong)藝(yi),實(shi)現技術創(chuang)新(xin)與改革非常重(zhong)要,在結構升級(ji)、技術創(chuang)新(xin)、電商改革的(de)(de)大(da)潮中,唯有品(pin)(pin)(pin)質(zhi)優良符(fu)合消費者需求的(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)才能受到青睞,才能扭轉困局(ju),給豆漿機(ji)市場帶來(lai)(lai)新(xin)增長。